唐县西连颐∽奶奶做的槐花包子

小时候，星期六星期天，是最高兴的事情，尤其是在槐花盛开的季节，因为奶奶总是会给我们做最爱吃的槐花包子！

一大早，我就扛着竹竿扒钩出发了，在墙头上，梯子上，房檐边，都能出现我非常专注拧槐花的身影，不一会儿，我们就扒了好多，好像打了胜仗一样，将胜利品骄傲地拿到奶奶面前！

奶奶其实也早就做好了准备，早就起好了面，并把油脂也调好了，（油脂：过年之前杀猪的肥肉熬成油，把剩下东西捞出来西连颐村叫做油脂），就等着槐花了。

新鲜的槐花大多伴有花香，花里往往有些小虫（蚂蚁），把槐花摘下洗净，用手挤出水份，把油脂.新油（腥油：猪油凝固后形成的白色物）和槐花按一定比例放到一起，加入葱花，鬼子姜沫，蒜沫，放入花椒水，再加入食盐，搅拌均匀，我和弟弟妹妹们最爱搅馅了，总是抢着干。

奶奶总爱在大锅里蒸包子，她总爱说：“大锅里好吃，都说大锅里香，小锅里臭，肉脂槐花包子吃不够”！现在想来也确实好吃，但并不是大锅里香，而是蒸得多，一锅能让我们好几个孙子孙女们吃饱，在那个缺衣少粮的年代奶奶是多不易啊…

记得99年读高三的时候，奶奶病重去世的，她活了67岁，得了脑血栓（偏瘫），病了七年多，我当时走读，晚上大多都是我照顾她（爸爸出外打工），她最怕我睡着，因为奶奶白天不紧张能睡觉，晚上怕关灯怕孤独，后来有时就开着灯睡觉，或星期六日就多陪她聊天，她最爱听我讲小时侯，讲起槐花包子…

奶奶一辈子不容易，抱大了我们七八个孙子孙女，没有享过福，也没有熬到生活富裕的好时光，有时侯常想起奶奶，想起槐花包子，勾起好多儿时记忆…