【100多年家传手艺】老底子上梁少不了

在我们嘉兴许多地方，一到上梁、婚嫁、祝寿、节庆等重要场合，都会按照传统习俗，找糕团师傅定制糕团。而在海宁，这个规矩就更大了，除了糕团以外，还要定制精美的上梁元宝、上头团子、寿桃等粉塑制品，这个传统据说是从清朝延续下来的。今天我们要去海宁认识一下“许村粉塑”嘉兴市非物质文化遗产代表性传承人——陆一飞，他的粉塑技艺，是从他太爷爷手里传下来的。

海宁斜桥的章大姐找上门，订制180个上梁年糕，要在房子上梁的时候派用场。

海宁市斜桥镇居民 章大姐：他们说他这里很长时间了，我们没来过，第一次来，听人家说好。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：我们主要是星期六，星期天订单多，国定假日会多一点，放假的时候乡下摆酒多，一般一天几十单生意，四五十单也有。

接下订单，陆一飞马上开工。有村民前几天定制一对“上梁元宝”。“上梁元宝”是乡下上梁仪式中，必须要用到的粉塑供品，底座是一块块元宝形状的粉糕叠成的“元宝山”，再配上龙凤、面人等装饰，象征财源广进，镇宅祈福。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：原来主要做几个圆子，没有装饰一下的，没有装饰品的，现在时代好起来了，就要好看一点，就要装饰一下。

制作“上梁元宝”的主要材料是大米磨成的米粉。10斤米粉加水揉捏后，分成一个个拳头大小的面团，上锅蒸20分钟，之后再把蒸熟的面团揉捏在一起，稍稍放凉之后，就可以开始会做“元宝”胚子了。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：上面要小要尖一点，下面要大，成一个宝塔差不多的形状，凭手感。

将近一个小时，陆一飞完成了“元宝山”部分的搭建，接下来就是“上梁元宝”关键部分的制作——捏面人。一对“上梁元宝”上要插八个面人，主要是八仙、三国人物，最讲究的是脸部的刻画。每一步操作都有讲究。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：表情要难一点，要细腻，粗糙了不好看。关公主要脸蛋是红脸，表情凶一点，眉毛眼睛平的看起来要温柔，竖起来看起来威武一点。

陆一飞50岁，从他太爷爷开始，陆家就做这门行当，算下来也有100多年了。爷爷陆月堂做粉塑70多年，是远近闻名的老师傅。很小的时候，他就跟着爷爷学做面人。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：我们土话“荸荠”叫“地荠”，他做得很逼真的，我爸爸看见了就拿了要吃了，吃了发现是粉来做的，我看这么好玩就开始做了。小时候七八岁的时候，上幼儿园那个时候，爷爷给钱的，做一个多少钱，买点零食吃吃。

一毛钱，对于孩子来说是不小的收入，但这一毛钱也不好挣，因为爷爷要求比较高，所以经常返工。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：小的时候做得不好，爷爷就拿自己做的样品比给我看，这里要这么做。跟他做得总归两样一点，爷爷85岁，2005年前后，做不动了，他的手指动不来了，手指僵硬了，做起来不行了。要叫我们做下去，他跟我说我现在做不动了，你自己开门立户自己做好了，我想着要把他这个手艺传承下去。

之后，陆一飞辞掉工作回家，正式接班。更让他高兴的是，2009年“粉塑”技艺成了嘉兴市级的非物质文化遗产，这更加坚定了他把这门手艺传承下去的决心。除了在家接单子，他还进学校教学、参加展会、同行交流……面对邀约，他从不拒绝，他希望能让更多的人了解粉塑。

嘉兴市非遗传承人 陆一飞：我希望把这门手艺传承下去，让更多的人学这个不要失传了，老一辈辛辛苦苦留下来的手工艺要传承下去。