绿豆发芽｜烟台中小学生习作园地

鲁东大学实验小学四年级一班 吴彦樽

指导老师：付增源

10月1日 星期二 晴

今天早上，妈妈带我去黄务赶大集，她买了一些绿豆，说让我试着自己发绿豆芽。醋溜绿豆芽我吃过，但绿豆是怎样变成绿豆芽的，我还真没见过。回家我先仔细地看了看绿豆，它们碧绿的外衣中间还有一个白色的小眼睛，长得真可爱啊！我先把它们淘洗干净放在保鲜盒里，然后倒上水，盖上盖子。这第一步是泡绿豆，就是让它们从沉睡中苏醒过来。

10月2日 星期三 晴

经过一夜的浸泡，早上起床后我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝有什么变化。哈，一夜没见，我的小宝宝们都长大了。有的绿豆开始脱皮了；有的只裂开了一条小小的缝；还有的长出来一条小小的芽，好像一个小逗号。我给它们重新换了一个底部带孔的容器，并且用黑塑料袋把它们全副武装地包裹起来。听妈妈说，发芽的过程中，如果见光，那发出来的豆芽就会变红、发苦，这些可都是我这次学习的生活经验呢。

10月3日 星期四 多云

从今天开始就是每天的上午和下午给它们浇水，一定要浇透，要不就会腐烂，变臭。现在所有的绿豆都伸出白白嫩嫩的小细芽，裂缝把绿豆分成两瓣，绿色的外衣也被撑开了，露出了白胖胖的肚子。

10月5日 星期六 晴

经过这三天的浇水、养护，绿外衣和白肚子已经逐渐缩小了，取而代之的是粗壮笔直的绿豆芽和两片黄色的小叶子，它们齐刷刷地排排站好，昂着头，真精神。

妈妈告诉我，这发好的绿豆芽已经可以吃了。那天晚上吃着我自己泡的绿豆芽，我感到无比幸福。虽然发绿豆芽的步骤很简单，但却需要更多的耐心和细心，而且在制作过程中我也学到了很多生活小常识，真是收获颇丰呢！

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