当潮汕牛肉丸遇上贵州“村超”是什么体验

汕头百年潮香潮汕牛肉丸队带着牛肉丸参赛。

本报讯 （记者方浩锋摄影报道）贵州“村超”可以说是这几年国内持续火爆的文旅热点，八方游客汇聚球场的欢腾画面频出圈。近日，汕头百年潮香潮汕牛肉丸队就带着牛肉丸参赛，亮相贵州村超“超级星期六”活动——全国美食非遗友谊赛，成为潮汕地区首支征战贵州“村超”系列赛的球队。

8月3日，贵州村超“超级星期六”活动——全国美食非遗友谊赛在贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县城北新区体育馆拉开帷幕。汕头百年潮香潮汕牛肉丸队亮相当日第三场比赛，与石家庄青竹宫面足球队同场竞技。上半场开场不到10分钟，来自汕头的38号球员吴映煌表现抢眼，连进两球，拉开双方这场攻防大战。两支球队你来我往，互有进球。终场前10分钟，对手连扳两球，最终双方4比4握手言和。吴映煌表现亮眼，在本场比赛独中四元，上演“大四喜”。他表示，“球场的气氛非常好，进了四个球，在汕头经常踢球，也没有一场进这么多球。心情很激动，能够代表汕头，然后推广潮汕牛肉丸。希望汕头也有机会创造这样的平台，让全国人民都来参加。”

据了解，此次这支汕头球队有20多名球员一同前往参赛，队员来自各行各业，平时也常在一起踢球。此次经过半年多时间努力准备，球队获得参赛机会，奔赴千里来到榕江，体验在“村超”球场踢球，以足球为纽带促进文化互动和体育交流。榕江热情好客的群众、浓厚的足球氛围让他们觉得“千里奔赴，不虚此行”。队长肖方平表示，这场比赛全队都发挥出自己的水平，战术贯彻也很到位，“每个队友我都为他们感到骄傲。对于村超，我刚和队友说，谢场的时候有点想哭，因为我从来没有在这么大舞台上、在这么多观众的瞩目下比赛过，今天真的很感动很激动。通过这样的平台，可以和全国各地球队进行一次深入交流。”

榕江县作为贵州“村超”发源地，以“村超”为契机，将非遗、美食与足球盛事相结合，邀请全国各地的球迷朋友来到榕江看球赛、赏非遗、品美食。据了解，此次的贵州村超全国美食非遗友谊赛便有山东淄博烧烤、四川旺苍酸辣粉等各地美食随着球队一同亮相。而以精细出品闻名的潮汕牛肉丸，更是以劲道口感俘获人心。在贵州村超现场，解说员尝了都说劲道的牛肉丸，也在现场免费发放给游客品尝，受到热捧。四川游客李先生说：“吃了潮汕牛肉丸感觉咬下去很有劲道，很结实很饱满，肉也很多，口感更加饱满有嚼劲。”澳门游客陈小姐说：“今天我吃到牛肉丸，感觉牛肉丸很劲道，而且是免费。能够让我对汕头美食有一种新鲜的体验感。反正就是很好吃。很想去汕头看看。”

贵州“村超”的出圈除了比赛本身，更得益于民族风情、地域文化、淳朴民风及特色美食的深度融合与加持。而充分引入域外力量和元素的参与正是“村超”走向全国的重要一环。此次村超“超级星期六”活动相比去年，无论是竞技层面还是受关注程度，都有大幅提升。现场不仅有足球竞技，非遗表演和文化交流也是一大亮点。

在中场休息时，还有国家级非遗项目——来自黔东南雷山县的雷山铜鼓舞表演助兴，而汕头文旅推介官也到了现场，和大家分享汕头文旅特色。专门从贵州六盘水到榕江看“超级星期六”表演的任小姐告诉记者，来到现场很惊喜现场氛围很好，不管是啦啦队还是解说还有观众都很热情，“我曾经在广州读大学，对汕头有所耳闻。汕头是一座美丽的海滨城市，也是一个热门旅游城市，特别希望可以带着我的家人过去玩一下，到当地吃吃潮汕牛肉丸，尝尝那边的美食，看看海。”

作为一项于2023年火遍网络、火出国门的乡村足球赛事，贵州“村超”在2024年热度不减、活力四射，依然保持了现象级的火爆。数据显示，一年多来，“村超”吸引全网浏览量超780亿次。此次来自汕头的足球队带着牛肉丸出战，一方面促进民间足球交流，同时也希望借助这样的平台向全国各地游客推介牛肉丸，推介汕头美食，助力汕头文旅继续火出圈。

“牛肉丸是最具代表性的潮汕美食之一，近几年随着网络热度，潮汕牛肉丸也是从地方小吃进而发展成为全国的国民美食，我们这次也带了大量牛肉丸到现场，跟贵州人民和热情的球迷分享”，汕头百年潮香食品有限公司负责人纪歆德介绍道，“这次我们主要是借助贵州村超的热度组织了潮汕牛肉丸足球队到贵州榕江贵州村超的现场，参加全国非遗美食邀请赛，向全国人民推广我们潮汕牛肉丸，助推本地汕头牛肉丸产业的发展。同时也向全国游客推介汕头旅游，欢迎全国各地游客到我们汕头吃牛肉丸，品更多美食，尝尝工夫茶。”