在“快”这个确定性服务能力外，针对不同场景的更细分需求，催生出即时零售平台的多样化品类消费和场景消费。零售电商行业专家庄帅将即时零售商品分为刚需类和非刚需类。他告诉《IT时报》记者，对于非刚需类商品，即时零售既要做到价格与电商平台持平，又要保证品类足够丰富，推进难度较大。名创优品就属于此类，其商品丰富度短期内很难和电商平台相比。奥乐齐所售的生鲜、零食等产品，则属于即时零售的刚需品类，毕竟一日三餐需要超市来满足。这也是超市与潮流精品零售店订单量两极分化的原因。即时零售的商品还容易受时间、活动等因素影响。数据显示，2024年大暑期间，饿了么平台的冰杯订单量同比上涨350%；欧洲杯夜间赛程拉动后半夜冰杯需求，外卖订单量同比增长10倍。随着线上红利消退，美团、京东、淘宝等平台试图通过低价策略，撬动消费者即时零售的使用习惯，最终盘活更为庞大的实体零售。国家统计局公布的数据显示，2024年，实物商品网上零售额约12.79万亿元，占社会消费品零售总额的26.5%。然而，无人可知的是，一旦补贴退潮，消费者还会如此在意“30分钟达”和“次日达”的不同吗？即时零售该如何让流量“细水长流”？庄帅认为，品牌商家们需要理解消费者的生活场景，将商品组合成真正解决生活痛点的方案，如“牛奶+面包”、差旅套装等，才能满足消费者多样化的需求。同时，通过提供确定性的服务体验，建立可靠的品质承诺，满足不同人群对“值得”的定义，才能构建起多维信任，形成更强的黏性，降低在平台的营销投入。排版／ 季嘉颖图片／ IT时报 美团来源／《IT时报》公众号vittimes