三伏天宅家做饭攻略：7 天低成本菜谱不重样，健康开胃还省钱

导语：三伏天宅家做饭攻略：7 天低成本菜谱不重样，健康开胃还省钱

三伏天太阳烤得人不想出门，外卖吃多了又油又贵还上火。其实宅家做饭没那么麻烦，不用复杂调料，菜市场常见的蔬菜、鸡蛋、豆腐就能做出花样。今天给大家整理 7 天不重样的低成本菜谱，每天 低成本搞定三餐，清爽开胃还养身体，厨房新手也能轻松上手。

星期一：蒜香大虾 +彩椒糖醋藕片+ 蒜泥红薯叶+ 冬瓜排骨汤

蒜香大虾：虾肉 Q 弹紧实，蒜香裹满每只，鲜辣够味

彩椒糖醋藕片：脆甜带酸汁，彩椒添清爽，越嚼越开胃

蒜泥红薯叶：叶片软嫩多汁，蒜香扑鼻，清爽解腻

冬瓜排骨汤：冬瓜软烂吸汤，排骨酥香，汤鲜润不腻

星期二：红烧仔鸡 +小炒茭白+ 蒜泥南瓜藤 +丝瓜蘑菇肉片汤

红烧仔鸡：鸡肉嫩而不柴，酱汁裹匀，咸香入味

小炒茭白：茭白脆嫩带甜，火候刚好，清爽下饭

蒜泥南瓜藤：藤茎脆嫩微辣，蒜香提鲜，解腻爽口

丝瓜蘑菇肉片汤：丝瓜软滑吸汤，肉片鲜嫩，汤清味鲜

星期三：红烧鲫鱼+ 干煸豆角 +干锅花菜+ 青椒肉丝

红烧鲫鱼：鱼肉细嫩入味，汤汁鲜浓，刺少肉香

干煸豆角：豆角微皱带焦，咸香微辣，越嚼越香

干锅花菜：花菜脆嫩带锅气，酱香浓郁，下饭神器

青椒肉丝：青椒脆甜微辣，肉丝滑嫩，咸鲜适口

星期四：豉汁蒸排骨+ 番茄炒蛋 +青椒肉片炒豆干+ 红烧冬瓜

豉汁蒸排骨：排骨酥软脱骨，豉香浓郁，咸鲜入味

番茄炒蛋：鸡蛋蓬松软嫩，番茄多汁，酸甜开胃

青椒肉片炒豆干：豆干紧实肉片嫩，青椒微辣提香

红烧冬瓜：冬瓜软绵吸汁，酱香浓郁，清淡不腻

星期五：豆角炒茄子 +香辣黄鳝 +炸洋芋 +芹菜牛肉

豆角炒茄子：豆角软绵茄子糯，酱香裹匀，下饭够味

香辣黄鳝：鳝肉滑嫩紧实，香辣入味，越嚼越鲜

炸洋芋：外皮焦脆内里绵，咸香带辣，一口爆香

芹菜牛肉：牛肉嫩而不柴，芹菜脆爽，鲜香下饭

星期六：蒜香柠檬鸡翅+ 油醋爆蛋 +爆炒猪肝 +清炒绿豆芽

蒜香柠檬鸡翅：鸡翅外焦里嫩，蒜香混果香，清爽不腻

油醋爆蛋：蛋边焦脆内里流心，油醋提鲜，酸香开胃

爆炒猪肝：猪肝滑嫩无腥，火候刚好，酱香浓郁

清炒绿豆芽：豆芽脆嫩多汁，清淡爽口，解腻下饭

星期天：清炒瓠瓜+ 酱烧牛仔排 +青椒炒蛋 +素炒小白菜

清炒瓠瓜：瓠瓜软嫩多汁，清淡鲜甜，爽口不腻

酱烧牛仔排：牛仔排酥烂脱骨，酱香浓郁，咸香入味

青椒炒蛋：鸡蛋蓬松鲜嫩，青椒微辣，鲜香下饭

结语：

这一周的菜谱是不是简单又实用？三伏天吃饭不用追求大鱼大肉，家常便饭做得对，照样吃得香、花得少。照着做既能避开外面的高温，又能吃得健康舒服，赶紧把这份省钱又省心的做饭攻略收起来，明天就试试吧！