福建男子钓获16斤“圆桌鳊”，号称挑战全网！网友：这鱼肉质很老

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不久前，IP地址为福建厦门的博主@山水路亚.铝合金快艇定制发布了一则视频，配文是：“估计你没见过这么大的鳊鱼。”

视频中我们可以看到，博主的镜头是从这条鳊鱼的尾鳍开始拍摄的，镜头一直拍到鳊鱼的头部，可以看到此时的鳊鱼还存活着，鱼嘴还在开合。随后博主切镜头让自己的拖鞋也入镜了，因此对比确实可以看到这只鳊鱼说“锅盖鳊”都有点低估它了，拿评论区网友的一句话说：这得是圆桌鳊了！

视频最后是博主一手抓着控鱼器，一手捧着鱼尾巴，对着镜头展示这条鳊鱼。这么看鳊鱼的体型就更直观了，确实是大啊！

网友们对此也是感觉很稀奇，这种体型的鳊鱼确实难得一见，平时在菜市场看到的鳊鱼也就是1-3斤罢了。就算是网上钓友展示的，也大多都很难超过10斤。当然评论区吹牛但又给不出图片的人除外。

“诡计多端”的网友也没有迟到，很快就有网友在评论区表示：“这么大鳊鱼肉质很老的，不适合你，寄给我帮你吃。”

鳊鱼是好吃的，其口感非常好，肉内的脂肪含量不少，所以吃起来可以说是又嫩又滑。它的肉质很饱满，吃起来感觉很有弹性。鱼肉里的纤维特别细腻，吃起来不会像有些鱼那样容易卡到刺，所以吃起来很方便，也很舒服。

在烹饪的时候，鳊鱼能够很好地吸收各种调料的味道，让鱼肉变得更加美味。不管是清蒸、红烧、油煎还是炖汤，鳊鱼都能保持自己特有的口感和味道。

清蒸鳊鱼，鱼肉会保持原本的鲜嫩，还有一股清香和鲜美；红烧鳊鱼则能让鱼肉更加入味，口感层次更丰富；油煎鳊鱼则会让鱼肉外面酥脆，里面鲜嫩，口感非常多样。

不过体型那么大的鳊鱼估计很少人吃过，那个网友虽然只是玩梗，但我确实也好奇这么大体型的鳊鱼是不是真的肉老？有吃过上十斤的鳊鱼的网友可以在评论区跟大家分享一下。

鳊鱼指的是鲤科鳊属的很多物种，并非专指单种鱼类。长春鳊、团头鳊、三角鳊、厚颌鳂、广东鳂、长体鳂、四川华鳊、海南华鳊、大眼华鳊、东方欧鳊等品种都被称之为鳊鱼，反正都能吃，老百姓就觉得没必要分得那么细致。

其中最常见的大体型鳊鱼主要是三角鳊（也被称为黑鳊鱼）和团头鳊（也称武昌鱼），这两种鳊鱼超过10斤的个体时常会被钓友们给晒出来，在一系列的鳊鱼中非常显眼。有的网友表示自己那边的鳊鱼都很大，有的网友却表示他们家乡的鳊鱼很小，可能就是因为品种的差异。

鳊鱼的耐氧性能相对较低，相较于鲫鱼有所不足。它习惯于随风而动，偏好开阔的水域环境。因此，若想垂钓鳊鱼，应避免选择狭窄的小河沟，而应寻找宽广的水面，尤其是下风口的位置，如桦尖地带、闸口排水下游数百米处的河流回水湾等地，均是理想的垂钓地点。

鳊鱼主要栖息于中下层水域，通常选择淤泥底质且生长有沉水植物的开阔地带作为栖息地。在冬季，它们会游向深水区域以度过寒冷的季节。鳊鱼偏爱静水环境，且常成群活动。在活动期间，它们通常会结伴觅食，因此，当钓友成功钓获一条鳊鱼后，往往意味着附近还有其他鳊鱼在游动，此时应抓住机遇，连续垂钓，可能会有更多收获。

鳊鱼食性杂，既吃素食也吃荤食，其进食方式为啄食。无论是使用饵料、玉米，还是挂小虾、鸡肠等，都能成功钓到鳊鱼。一般而言，使用常规的鲫鱼饵料即可，若想专门垂钓鳊鱼，则可加入一些如青草鳊等专用饵料。

从4月份开始，鳊鱼的摄食量逐渐增加，并一直持续到11月份。其中，6月至10月是垂钓鳊鱼的最佳季节。当水温达到22度时，鳊鱼的摄食欲望最为强烈。11月以后，随着气温的逐渐降低，鳊鱼的摄食欲望也会相应减弱。

鳊鱼相对贪食，且摄食时较为粗疏，不够谨慎。它们往往在看到饵料后就会立即咬钩，因此，只要饵料选择得当，就相对容易钓到鳊鱼。

在鱼竿的选择上，建议使用长度为4.5米至6.3米的综合竿，调性可选择28或37调。软调的鱼竿在中鱼时手感更佳。线组方面，可选择1.2+0.8、1.5+1或2+1.2的组合，随着温度的升高，线组可以适当放大。子线的长度不宜过短，建议对折后长度为50至70厘米，以增加饵料落水后的摆动幅度，吸引鳊鱼的注意。至于钓法，可根据情况选择钓底或钓浮，若同时垂钓鲫鱼，则建议钓底；若专门垂钓鳊鱼，则建议钓浮，离底20至40厘米为宜。