1376、胖老外心血管指标正常/他怎么吃的？

一号链接高油酸，七号链接的醋香蕉，外面皮都已经没得了，我就把香蕉放在沙拉里面，这里面没有坏，外面是黑的。香蕉正常情况下是半根，我跟老外各一根。

有朋友想要问老外的晚餐是什么？我跟老外之间晚餐的不同其实区别还是挺明显的。正常的晚餐都是沙拉加酸奶，或者单纯是沙拉，或者单纯是酸奶。单纯是酸奶一个是在中午，像一般星期六、星期天如果出去吃饭，中午吃的比较多也比较迟，晚上就是酸奶，或者就是用鸡蛋做一个鸡蛋，旁边烤一片面包，上面淋上特异醋、干奶。

正常情况晚餐就是这样，一般来说脱不了这几个犯愁。我晚餐吃碳水的次数要比他多，少一点点，有的时候会煮一点点稀饭，吃稀稀的稀饭，他是极少单纯以碳水来果腹的，极少。所以他晚上应该说他说的最多的一句话就是，比如有的时候晚上下面条或者晚上有的时候煮年糕都不吃。

老外比我大三岁，老外比我胖很多。老外的体检指标里面有低密度脂蛋白胆固醇，包括他们这边还有一个指标叫做治动脉粥样硬化指数，他的指标都是健康的，都是正常的。就在他这个胖度和他的年纪下，大家看到他这么胖，很显然认为他一定指标是不好的。我告诉你他的指标非常正常。

其实就是说明了几个问题。

·第一个，低密度脂蛋白高或者动胆固醇高与胖没有关系，瘦的人不见得心脑血管指标就会比他好，他比你胖。他为什么心脑血管指标是健康的？这个与他吃什么有关，他是一个典型的地中海地区的老土著，是一个典型的以地中海饮食为饮食结构的这么一个人。

·第二个，家里面的油，在我到西班牙之前他就用可以刷橄榄油了，就说他是一个一辈子就是吃c h i，直到到目前为止，他也不是一个以碳水作为一餐里面主要当宝的食物来源的一个人，他是以正宗的低综合饮食作为主食的。

在我们这个家里面正常就是以豆子、白肉鱼作为蛋白摄入来源，单纯的那种红的只能是出去吃饭的时候可以点。我现在是真正的知道怎么吃，这个直接关系到你的健康，让老外这么胖，他这个年纪在国内一定是三高，但他一高都不高。

你退出了橄榄油作为我们家的日常食用油，碳水的摄入是控制的。