七日长高汤菜谱

七日长高汤菜谱，不仅富含钙、蛋白质、维生素D、维生素A、锌等长高所需的营养，还充分考虑了孩子的口味，清淡可口，每天不重样，保证营养均衡：

星期汤品名称食材做法星期一鸽子汤鸽子1只、淮山药50克、红枣5颗、枸杞适量、生姜适量、盐适量1. 鸽子宰杀后，切成块，用冷水浸泡30分钟去血水，然后用冷水冲洗干净。
2. 淮山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 锅中加入足够的清水，放入鸽子块，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入姜片、淮山药、红枣和枸杞，继续炖煮1.5小时。
5. 最后加入适量盐调味。星期二鱼骨黄豆汤大鱼骨300克、黄豆50克、雪耳适量、白萝卜1根、盐适量1. 鱼骨洗净，用锅煎至两面微黄。
2. 白萝卜去皮切片，雪耳泡发撕小块，黄豆泡发备用。
3. 锅中加适量水，放入鱼骨、萝卜片，大火煮开后转小火煮10分钟。
4. 加入雪耳和黄豆，继续炖煮至汤汁浓白。
5. 最后加入适量盐调味。星期三山药猪骨汤猪骨500克、山药300克、姜几片、料酒适量、枸杞适量、大葱1根、盐适量、清水适量1. 猪骨洗净，切成适当的段，用清水浸泡10-15分钟，捞出沥干。
2. 猪骨放入锅中，加入足够水，开火煮沸，捞出猪骨，用冷水冲洗干净。
3. 山药去皮，切成厚片或滚刀块，放入清水中浸泡，防止变色。
4. 将焯过水的猪骨放入汤锅中，加入姜片、葱结，注入足够的清水，开大火煮沸。
5. 汤煮沸后，及时捞去浮沫，保持汤清澈。
6. 将火调至中小火，慢慢炖煮1.5-2小时，直到猪骨的肉质变软，汤汁浓郁。
7. 加入切好的山药块，继续炖煮30-40分钟，直到山药熟透，汤味更加浓郁。
8. 加入适量盐调味，喜欢的话，可以加入一些枸杞，继续炖煮5分钟。星期四牛肉豆腐粥牛肉300克、豆腐1块、大米适量、蚝油适量、盐适量、芝麻油适量1. 牛肉洗净，加入蚝油和盐腌制。
2. 大米淘洗干净，放入锅中熬成粥。
3. 豆腐洗净切成小块。
4. 粥煮好后，放入豆腐块和牛肉，继续煮10分钟。
5. 最后加入芝麻油调味。星期五海马田七汤太子参5克、海马5-7克、熟田七5克、红枣3粒、鸡肉150克、水两碗1. 备好所有材料，鸡肉去皮。
2. 田七炒熟备用。
3. 材料泡水洗净，红枣去核。
4. 加两碗水炖2.5小时。
5. 加入适量盐调味。星期六板栗莲子鸡汤整鸡1只、干板栗200克、莲子100克、枸杞适量、生姜几片、大葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量1. 鸡处理干净，切成适当的块状。
2. 板栗剥壳，去皮，洗净备用。莲子去心，洗净备用。
3. 鸡肉放入冷水锅中，加入几片姜片，开火煮沸，煮出浮沫。然后捞出鸡肉，用冷水冲洗干净，沥干水分。
4. 在汤锅中加入适量的清水，放入焯水后的鸡肉，加入姜片和葱结，开火煮沸。撇去浮沫，保持汤清。
5. 汤煮沸后，将处理好的板栗和莲子放入锅中，继续煮沸10分钟。
6. 将火调至小火，慢慢炖煮1.5-2小时，直到鸡肉熟透，板栗软糯，莲子熟烂。
7. 加入适量盐调味，最后可以根据个人口味加入一些枸杞，继续炖煮5分钟。星期日玉米胡萝卜鸡汤鸡肉500克、玉米2根（切段）、胡萝卜1根（切块）、姜片适量、枸杞适量（可选）、大葱1根（打结）、料酒适量、盐适量、清水适量1. 鸡肉洗净，切成适当的块状，去掉多余的脂肪和皮。然后，用清水将鸡肉浸泡10-15分钟，帮助去血水，捞出沥干。
2. 鸡肉焯水，捞出并清洗干净，去除浮沫。
3. 胡萝卜去皮，切成滚刀块。玉米洗净后，切成段。姜切片，葱打结备用。
4. 将焯过水的鸡肉放入锅中，加入玉米段、胡萝卜块、姜片和葱结，加入适量清水（约2000ml），大火煮沸。
5. 汤煮沸后，用勺子捞去浮沫，确保汤清澈。
6. 加入少许料酒去腥，改为中小火，慢慢炖煮1-1.5小时，直到鸡肉变嫩，汤汁浓郁。
7. 汤快煮好时，加入适量盐调味，最后可以加入一些枸杞，继续炖煮5-10分钟，枸杞可增加汤的口感和营养。

以上七日长高汤菜谱，不仅注重了钙、蛋白质、维生素D、维生素A、锌等长高所需营养的全面搭配，还充分考虑了5岁小孩的口味和消化能力，通过多样化的食材和烹饪方式，保证了孩子在享受美食的同时，能够摄取到丰富的营养，助力身高增长。