淘宝大战美团，刘强东彻底坐不住了！京东申请加入

眼看阿里和美团都放出了大招，京东也不甘寂寞，再次放出王炸！

7月8日，京东外卖重磅宣布：正式启动“双百计划”，投入超百亿元真金白银，扶持更多品类标杆品牌销量破百万。

前几天，阿里、美团刚刚掀起一场补贴大战，双方打得异常激烈！当时好多人还发出疑问，京东这次怎么没动静了？结果刚说完，刘强东的“王炸”就来了。

除了承诺再砸百亿，扶持餐饮品牌销量破百万之外，京东这次还要给商家端上“5A级服务套餐”，要补贴、要流量、要配送、要专属售后，什么都安排得明明白白。

另外，京东还晒出了成绩单：上线4个月，平台已有近200个餐饮品牌销量破百万，品质外卖市场份额45%，号称行业第一。而且对着友商还不忘“阴阳”一句——“好生意，不靠‘烧’出来，更不靠‘刷’出来！可持续，才是真增长！”

这话一出，网友秒懂，评论区里调侃声一片：“内涵拉满，东哥要开卷了！”“留给美团阿里发券的时间不多了。”

讲真，谁能想到2025年外卖江湖，居然会这样热闹？

7月5日那场堪称“疯狂星期六”的外卖红包雨，直接让美团宕机，日订单破亿，淘宝闪购单日订单超8000万，奶茶券、咖啡券、零元购满天飞，网友们一边薅券一边喊话京东：“你还不加把劲？”果然，三天后，京东把子弹上膛，“百亿级”补贴直接跟进。

表面看，是三大巨头抢市场，背后其实是外卖+即时零售这块蛋糕越做越大。美团外卖宣布未来三年，砸1000亿补贴、淘宝闪购则承诺未来一年500亿直补，京东也放话要“真金白银”砸出来。

按第三方机构报告数据，外卖市场日均订单量从年初的1亿一路涨到1.5亿，7月5日则直接冲破2亿！谁都想在这波消费潮里分一杯羹。

但外卖大战打到这个份上，最大的赢家是谁？很多人以为是平台，其实最乐的恐怕是茶饮咖啡品牌。补贴大战刚一结束，茶百道、古茗、奈雪、蜜雪冰城等股价纷纷大涨，茶百道直接飙升10%。

社交平台上“冰箱塞满奶茶”“老板和骑手齐上阵”的图文刷屏，甚至有奶茶店老板说，“一天卖了半年的量，小票贴墙都贴不下了。”平台烧钱，茶饮企业数钱，资本市场也给出最直接的反馈。

这两年，奶茶咖啡这类“弹性消费”品类成了外卖大战的新宠儿。相比正餐，奶茶、咖啡客单价低、复购率高、出品快、库存压力小、门店连锁化率高。每当平台大手笔补贴，最先受益的就是这些连锁品牌。

京东外卖上线4个月，瑞幸、库迪、蜜雪冰城销量破亿，霸王茶姬、古茗等品牌销量突破千万。补贴直接刺激的就是这类“喝了还想喝”的轻食场景。

为什么平台们都愿意为奶茶咖啡买单？

第一，拉新快，容易点燃消费氛围；

第二，订单量大，能撑起漂亮的增长曲线；

第三，消费者决策门槛低，券一发就能爆单。

连美团创始人王兴在财报会上都承认，“补贴对奶茶、咖啡这类品类的拉动最明显”。你以为平台在拼正餐，其实大家都在薅奶茶的流量红利。

当然，平台也不是傻子。烧钱补贴的背后，是三方深度博弈。对于淘宝和京东来说，即时零售是电商流量的新入口，必须拿下；对美团来说，外卖是守城，也是进攻电商腹地的“桥头堡”。每家都在下重注，谁都不敢掉队。拼到最后，拼的是谁能把补贴转化为用户习惯，把流量变成复购，把外卖变成“万物到家”。

京东这次“双百计划”，口号喊得特别响——“反内卷，无套路”，要做品质外卖。说到底，就是要和美团的“外卖补贴”打法区别开来。京东强调“好生意要可持续”，意思就是不光靠烧钱，还要靠服务、供应链和商家赋能。平台给优质商家流量扶持，帮品牌做爆品，搞专属售后，提升配送体验。说得直白点，就是要做“价值型外卖”，让商家更赚钱，用户更放心。

但想要在这场马拉松中笑到最后，光靠奶茶咖啡还远远不够。补贴总有一天会退潮。历史已经反复证明过：当年饿了么、美团、百度烧钱抢市场，最后不是谁补贴多谁赢，而是谁能啃下“正餐”这块硬骨头，谁能把流量沉淀成生态。等补贴一停，非刚需订单先缩水，“喝奶茶薅羊毛”会消失，剩下的才是真正考验平台基本功的时候。

更别忘了，补贴大战的另一面，隐忧也在酝酿。商家订单暴涨，利润却未必增加，很多小店甚至因为人手、产能跟不上，反而陷入“爆单焦虑”；骑手短期收入大涨，月入上万的比比皆是，但工时、压力也随之飙升，爆单高峰时“卡单”影响交付体验，谁都累到不行。平台烧钱砸补贴，资本市场的反应却未必好：7月初大战后，三大平台股价齐跌，反倒是茶饮股价一飞冲天。

对于京东、阿里、美团来说，这场大战才刚刚开始。蛋糕做大了，三方未必是你死我活，也可能走向共赢。但想要长久立足，平台必须补足短板，深耕供应链管理、提升服务、优化履约体验，真正啃下正餐、非餐饮品类的增长难题。毕竟，外卖大战终有一天会结束，谁能留下稳定高频的用户，谁就能在即时零售时代拥有话语权。

对于我们这些普通消费者来说，这一轮“补贴盛宴”无疑是最大的福利。点单便宜、选择更多、服务更优，狂欢过后，或许还会怀念这段“羊毛自由”的日子。但对平台、商家和骑手来说，拼到最后的其实是服务、效率和可持续的商业逻辑。补贴可以点燃一时，但不能撑起一世。

外卖江湖风云再起，三巨头全线开火，既是市场升级，也是行业洗牌。谁能笑到最后？谁能把一时的流量变成长久的生态？让我们拭目以待。