餐饮行业商会怒喷美团淘宝闪购“内卷” 外卖补贴大战快要黄了

7月13日，美团宣布其即时零售日订单量突破1.5亿单。次日，淘宝闪购与饿了么回应称，外卖日订单也刷新至8000万单新高。

老话说得好，“好景不常在，好花不常开。”7月15日，遵义市红花岗区餐饮行业商会发布公开倡议书，直指美团、淘宝闪购（饿了么）以“0元购”“满18减18”等极端补贴手段争夺市场份额，扰乱市场秩序，呼吁平台立即停止这种违反《反不正当竞争法》的低价倾销行为。

商会提出三项核心诉求：一是停止非理性补贴，回归价值竞争；二是保障商家合法权益；三是共建可持续发展生态。这封倡议书不只是喊话，更是一个信号。它标志着这场由平台主导的补贴大战，已经从“局部扰动”演变为“系统性失衡”。不仅商家苦不堪言，消费者和骑手也被卷入其中。更为关键的是，国家市场监管总局早在2025年5月就联合多个部门约谈相关平台，明确指出要整治低价倾销、维护公平竞争秩序。然而，平台并未真正收敛，反而变本加厉地推出更具冲击力的补贴政策。“顶风作案”，也就是淘宝和美团目前的补贴大战，游走在违规边缘，很危险。

尽管外卖补贴大战才进行了两周，但三大问题浮出水面

第一，食品浪费让人惊。

部分奶茶门店因大量“0元免单”订单涌入，导致产品被大量下单后弃置，这就是赤裸裸的浪费。平台补贴制造出虚假需求，消费者为了占便宜下单，结果喝不完、吃不了，直接丢弃。“薅羊毛式消费”，正在透支社会资源，也挑战着公众对节约理念的认知底线。

第二，公众健康风险悄然逼近。

据钱江视频7月15日报道，浙江宁波一名男子因长期大量饮用含糖饮料，在短短两个月内暴瘦20斤，结果被确诊为糖尿病。这不是个例，医生表示，近一周已有三名类似病例，均为年轻男性。

外卖平台大肆推广低价饮品，客观上助长了这种不健康的饮食习惯，也在悄悄埋下公共健康隐患。

第三，行业内卷愈演愈烈。

遵义商会只是冰山一角。外卖补贴大战，尤其是补贴投入最多的“疯狂星期六”，相信很多商家都被爆单压得喘不过气来，员工连轴转，服务质量下降，客户投诉增加。平台说补贴不摊派给商家，但现实是，一旦参与促销，就必须承受成本压缩、人力紧张的压力。而不参与，则意味着失去流量入口，等于主动退出市场。

更严重的是，这种价格战模式正在摧毁行业的定价权。原本合理的利润空间被不断压缩，优质商户难以生存，劣质低价者趁机入场，最终受害的是整个行业的品质生态。正如商会所言：“愿各方以民生为念，止无序之争，还餐饮以品质，还市场以公平！”

从目前的态势来看，国家市场监管总局早已亮明态度。2025年5月，五部门联合约谈多个外卖平台企业，要求公平有序竞争，切实维护消费者、平台内经营者和骑手的合法权益。

这次遵义商会的公开喊话，正是在响应监管精神。它不是简单的行业抗议，而是对平台垄断逻辑的集体反击。它传递出一个清晰信号：再这么搞下去，平台不仅要面临舆论压力，还要面对真正的法律后果。

与此同时，平台也开始意识到补贴战的不可持续性。据称，阿里巴巴要求淘宝闪购日订单量“稳定在8000万单”，先提升能力，巩固好基础，再往上冲。这意味着，平台内部已经开始控制节奏，避免盲目烧钱。美团方面虽然继续强调数据增长，但也开始调整算法逻辑，试图缓解商家压力。

现在，监管在收紧，行业在质疑，平台在收缩。这场轰轰烈烈的补贴大战，已经进入熄火倒计时。

#外卖平台补贴大战到底谁在买单#

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