美好“食”界，爱“味”浓浓——龙江实验幼儿园夏令营第三周幼儿食谱

幼儿园一周儿童营养食谱

家的味道

妈妈的味道

是我们熟悉的爱的味道

幼儿园的味道

是另一种独特的爱的味道

让我们一起来感受

爱在味蕾中绽放

Look！2024学年第二学期暑假夏令营第3周，请大家一起来关注宝宝本周的健康营养食谱吧！

星期一

周一（2025年8月4日）

早 餐番茄肉酱面课间餐红枣夹核桃、山楂片午 餐土豆红萝卜焖肉粒、云南小瓜炒鸡蛋、老黄瓜绿豆猪骨汤午点葡萄干枸杞子牛奶燕麦片、咸方包

星期二

周二（2025年8月5日）

早 餐冬瓜薏米鸭肾瘦肉粥、肠仔包课间餐西瓜、苹果午 餐菜心冬菇烩鸡柳、青瓜玉米粒肉粒烩豆腐、节瓜粉丝鱼丸汤午点牛奶、鸡蛋

星期三

周三（2025年8月6日）

早 餐生菜鲜菇肉丝汤通心粉课间餐益力多、威化饼午 餐扬州炒饭、胜瓜洋葱焖肉粒、菜干无花果南北杏猪踭汤午点小麦紫米红薯粥、葱油花卷

星期四

周四（2025年8月7日）

早 餐枸杞叶猪杂粥、干蒸课间餐水煮花生、毛豆午 餐虾皮肉蓉蒸水蛋、西兰花红萝卜烩肉丝、苋菜平菇肉蓉汤午点生菜玉米粒肉丝汤蝴蝶面

星期五

周五（2025年8月8日）

早 餐牛奶、滑肉包课间餐火龙果、香蕉午 餐莴笋玉米沙葛粒烩叉烧粒、娃娃菜烩鸡丝、番茄紫菜鸡蛋肉蓉汤午点瑶柱发菜瘦肉粥、光酥饼

星期六

周六（2025年8月9日）

早 餐果皮南瓜小米粥、三丝炒米粉课间餐开心果、哈密瓜午 餐簸箕宴（鸡中亦、鱼蛋、肠仔、薯条、盐水菜心、玉米棒）、小塘菜鱼丸汤午点海带百合红豆糖粥、肠仔包

Tips

温

馨

提

示

一、建议幼儿每天在家饮奶300毫升，以保证钙摄入量。

二、《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食八准则：

1、食物多样，合理搭配；

2、吃动平衡，健康体重；

3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

5、少盐少油，控糖限酒；

6、规律进餐，足量饮水；

7、会烹会选，会看标签；

8、公筷分餐，杜绝浪费。

三、营养小知识

1、胡萝卜营养成分：富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，具有预防夜盲症、抗氧化、增强免疫力等功效与作用。

2、西兰花营养成分：富含维生素 C、维生素 E、叶黄素、玉米黄质、β- 胡萝卜素、钾等多种营养成分。有护眼功效：其中的抗氧化剂能够对抗自由基，减缓眼睛老化过程，预防白内障等眼部疾病，叶黄素和玉米黄质可以过滤有害蓝光，保护眼睛免受损伤，钾元素有助于维持眼睛内部液体的平衡，预防眼睛干涩和疲劳。

3、南瓜营养成分：含有丰富的胡萝卜素、维生素 A、维生素 C、维生素 E 和叶黄素等。有护眼功效：这些营养物质能够缓解视疲劳，对眼睛的视网膜和晶状体有保护作用，有助于维护眼睛健康。

4、西红柿营养成分：富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1等，也含有钙、磷、钾、镁、铁等微量元素，可以提高机体免疫力和抵抗力。还有护眼功，具有抗氧化作用，能够保护眼细胞免受损伤，减少用眼过度造成的疲劳感，预防眼部疾病

5、玉米营养成分：含有丰富的淀粉、蛋白质、糖类、油脂、维生素、矿物质等，特别是维生素B1、维生素E和维生素B2的含量比其他粮食作物都要高。玉米的蛋白质质量也很高，比一般粮食作物的蛋白质质量高出一倍，含有全部必需氨基酸，是非常优质的蛋白质来源。玉米含有丰富的维生素和矿物质，这些成分可以增强人们的免疫力，帮助抵抗疾病，延缓衰老，促进健康。

6、赤小豆营养成分：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等物质，以及维生素B1、维生素B2等营养成分。具有利水消肿、清热退黄、解毒排脓的功效。