成都冠城实验学校2024—2025学年度下期第2周营养食谱

2025.2.24—2025.3.2

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一

小 学

早餐：营养蛋、猪肉蒸饺、葱油卷、双色馒头、炒油麦菜、枸杞银耳羹、豇豆粥、粗粮南瓜

间餐：新希望牛奶、蓝莓蛋糕

午餐：珍珠米饭、沸腾钳鱼、金汤全家福、三鲜蒸蛋、红烧茄子、糖醋莲白丝、冬瓜肉片汤、耙耙柑

晚餐：珍珠米饭、黄焖土鸭、盐煎肉、鱼香肉丝、清炒瓢儿白、炒土豆丝、酸菜汤

间餐：新希望牛奶、蔓越莓面包

中 学

早餐：营养蛋、白粥、芝麻包、大枣馒头、烧麦、戚风蛋糕、八宝粥、米椒海带丝、炒萝卜干、新希望牛奶、粗粮红苕

午餐：珍珠米饭、红烧狮子头、五香粉蒸肉、双椒肉丝、麻辣豆腐、炒油麦菜、滋补蹄花汤、耙耙柑

晚餐：珍珠米饭、红烧肘子、盐煎肉、冬瓜肉片、炝炒莲白、香菇菜心、菜叶汤

星期二

小 学

早餐：茶叶蛋、芽菜肉包、双色卷、爱心馒头、醋溜海带丝、香甜玉米糊、黄金南瓜粥、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、老婆饼

午餐：珍珠米饭、水煮肉片、回锅肉、熊掌豆腐、炝大白菜、炒地三鲜、绿豆大骨汤、苹果

晚餐：酸菜肉丝面、红烧肉面、芽菜肉丝炒饭、青炒白菜、青菜汤

间餐：新希望牛奶、黑芝麻面包

中 学

早餐：茶叶蛋、红豆粥、小葱肉包、红糖馒头、桂花糕、椰子球面包、红枣银耳羹、双椒土豆丝、香辣大头菜、新希望牛奶、粗粮山药

午餐：珍珠米饭、莲藕炖排骨、回锅肉、肉沫蒸蛋、鱼香茄子、泡椒大白菜、萝卜大骨汤、苹果

晚餐：仔姜鸡米线、云南臊子米线、广式肉腩炒饭、蒜仔青菜、紫菜蛋花汤

星期三

小 学

早餐：土鸡蛋、葱香肉包、黑芝麻卷、荞麦馒头、炒野鸡红、南瓜西米露、十全滋补粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、肉松蛋糕

午餐：珍珠米饭、糖醋里脊、红烧肘子、青椒炒肉、蒜苗水芹菜、白灼菜心、龙骨汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、香酥鸭、蒜台肉丝、五彩玉米、蚝油生菜、素罐汤

间餐：新希望牛奶、红丝绒面包

中 学

早餐：土鸡蛋、花生粥、芹菜肉包、玉米馒头、油条、双色蛋糕、豆浆、豆豉青椒、炒榨菜丝、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、黄焖蹄花、球溪河蒸鱼、土豆粉炒肉、糖水南瓜、蒜蓉菜心、黄瓜肉片汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、红烧酥肉、三月瓜炒肉、江津肉片、炝炒瓢儿白、番茄冬瓜、素罐汤

星期四

小 学

早餐：五香蛋、鲜肉大包、椒盐卷、黑芝麻馒头、双椒豆芽、果脯玉米糊、葡萄红薯粥、粗粮土豆

间餐：新希望牛奶、巧克力蛋糕

午餐：珍珠米饭、梅菜扣肉、宫爆鸡丁、三月瓜肉片、糖水南瓜、酱烧粉条、青瓜酥肉汤、香蕉

晚餐：珍珠米饭、姥姥红烧肉、棒菜肉片、爆炒肝肉、蒜蓉油麦菜、白油冬瓜、番茄汤

间餐：新希望牛奶、蛋挞

中 学

早餐：五香蛋、红枣粥、鲜肉包、果酱卷、玉米糕、巧克力蛋糕、蛋羹小汤圆、炝炒黄豆芽、香酥花生米、新希望牛奶、粗粮山药

午餐：珍珠米饭、咸烧白、花椒鸡、棒菜肉片、鲜椒三丁、白灼下锅耙、酥肉汤、香蕉

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、黑椒鸡丁、蚂蚁上树、耙耙菜、芹菜萝卜丝、番茄汤

星期五

小 学

早餐：养生蛋、九龙肉包、香葱卷、白面馒头、粉丝包菜、水果银耳羹、火腿蔬菜粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、椰子球

午餐：珍珠米饭、可乐鸡翅根、红烧狮子头、农家小炒肉、臊子蒸蛋、鲜椒三丁、炝炒凤尾、大骨汤、耙耙柑

中 学

早餐：养生蛋、南瓜粥、芽菜肉包、奶香馒头、紫薯卷、椰香面包、银耳羹、芹菜野鸡红、炝炒大头菜、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、香辣鸡翅根、萝卜烧牛肉、平菇炒肉片、花菜炒肉、蒜蓉上海青、炝炒豆芽、清炖大骨汤、耙耙柑

晚餐：酸菜肉丝面、红烧排骨面、芽菜肉丝炒饭、蒜泥小白菜、三鲜汤

星期六

中 学

早餐：卤鸡蛋、小米粥、回锅肉包、刀切馒头、绿豆糕、蛋挞、玉米糊、炝炒莲白、炒榨菜丝、新希望牛奶、粗粮红苕

午餐：珍珠米饭、农家小炒肉、青笋肉片、肉沫酸辣粉、清炒油麦菜、炝莲白、时蔬汤、苹果

晚餐：珍珠米饭、大巴山烧鸡、滑炒肉片、鱼香肉丝、炒嫩南瓜、蒜蓉藕片、粉丝汤

星期日

小 学

晚餐：珍珠米饭、仔姜鸡块、青椒肉丝、酱爆肉丝、蒜仔青菜、三鲜汤

间餐：新希望牛奶、红茶面包

中 学

早餐：生态蛋、玉米粥、豆沙包、麦香馒头、麻辣卷、香甜西米露、豆豉青椒、豆腐乳、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、苗家酸汤鱼、青椒肉片、黄瓜炒蛋、红烧豆腐、炝炒小白菜、蔬菜蛋花汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、土豆烧肘子、家常肉丁、豆干肉丝、白灼生菜、什锦汤

饮食小贴士

雨水后，饮食应以健脾祛湿为主。中医认为，雨水节气后，气候逐渐潮湿，湿邪易侵袭脾胃，因此饮食应注重健脾祛湿。建议适量食用辛温食物，如韭菜、葱等，这些有助于消化增强消化功能。还有瘦肉、蛋类、牛奶和新鲜水果，此类食物富含丰蛋白质和维生素，有助于维持机体健康。

此外，雨水节气前后还应避免生冷、油腻和高糖食物，以免加重湿气。

薏米的功效与作用

薏米为禾本科植物薏苡的种仁，中国东南部常见栽培或野生，含糖类，脂肪油，氨基酸，多种维生素和矿物质等营养物质。现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用，具有利水消肿、健脾止泻、美白肌肤等功效。

1、利水消肿：薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中，常用于脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。

2、健脾止泻：薏米可以渗除脾湿、健脾止泻，可用于脾虚湿盛所导致的泄泻。

3、美白肌肤：薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，改善粉刺、色斑，改善肤色。

适宜人群：关节炎、浮肿患者

禁忌人群：阴虚体质、消化不良者、孕妇

不宜同食：蜂蜜、红糖、草酸高的食物

豆腐的功效与作用

豌豆营养丰富，特别是B 族维生素的含量较高，富含B 族维生素、胡萝卜素、维生素C 等营养成分，具有促进肠道蠕动、保护视力、养颜的作用。

1、促进肠道蠕动。豌豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。

2、保护视力。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可保护视力，适合经常熬夜用眼，眼睛疲劳干涩，视力模糊的人群。

3、养颜。豌豆含有多种维生素，有抗氧化的作用。

适宜人群：一般人员均适应

禁忌人群：脾胃虚弱者