成都冠城实验学校2024—2025学年度下期第8周营养食谱

2025.4.7—2025.4.13

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一

小 学

早餐：生态煮鸡蛋、蒸饺、葱花卷、荞麦馒头、炒大头菜丝、玉米粥、八宝粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、花生面包

午餐：珍珠米饭、樱桃红烧肉、回锅肉、杏鲍菇炒肉、蒜蓉菜心、虎皮青椒、黄瓜肉片汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、万春卤鸭块、豇豆炒肉丝、鱼香肉丝、炝炒油麦菜、清炒葫芦瓜、三鲜汤

间餐：新希望牛奶、如意面包

中 学

早餐：营养蛋、红豆粥、肉卷、芝麻馒头、蒸饺、菠萝面包、八宝粥、炒榨菜丝、葱香萝卜丝、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、川椒霸王兔、回锅肉、番茄炒蛋、酸菜土豆丝、蚝油菜心、龙骨汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、西芹肉片、鱼香肉丝、炝炒油麦菜、酸辣白菜、三鲜汤

星期二

小 学

早餐：生态蛋、酱香肉包、芝麻花卷、小米馒头、野鸡红、小米粥、香甜玉米糊、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、抹茶蛋糕

午餐：珍珠米饭、咸烧白、宫保肉丁、泡椒猪肝、蜜汁南瓜、炝瓢儿白、棒骨汤、苹果

晚餐：清汤抄手、红油抄手、酱肉丝炒饭、蒜蓉菠菜、时蔬汤

间餐：新希望牛奶、奇味桃酥

中 学

早餐：茶叶蛋、小米粥、鲜肉包、椒盐花卷、桂花糕、巧克力蛋糕、玉米糊、炒萝卜干、蒜香凤尾、新希望牛奶、粗粮红苕

午餐：珍珠米饭、肘香辣子、水煮肉片、花菜肉片、蘸水茄子、蒜蓉青菜、大骨汤、苹果

晚餐：红烧肥肠面、炸酱面、芽菜肉末炒饭、酸辣白菜、什锦汤

星期三

小 学

早餐：卤鸡蛋、鲜肉包、油条、南瓜牛角馒头、炝榨菜丝、菜叶粥、豆浆、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、葡萄干面包

午餐：珍珠米饭、土豆烧肉、红烧鱼块、臊子蒸蛋、清炒小瓜、炒青菜、滋补蹄花汤、芦柑

晚餐：珍珠米饭、红烧鸡块、回锅肉、五彩肉丁、豇豆茄子、炒白菜、酸菜粉丝汤

间餐：新希望牛奶、双色蛋糕

中 学

早餐：土鸡蛋、南瓜粥、卤肉大包、玉米馒头、绿豆糕、花生面包、银耳羹、炒大头菜、花仁青瓜丁、新希望牛奶、粗粮南瓜

午餐：珍珠米饭、干烧钳鱼、甜椒肉丝、麻婆豆腐、蒜蓉菜心、炝莲白、绿豆棒骨汤、芦柑

晚餐：珍珠米饭、红烧酥肉、芹菜肉丝、酱爆鸡丁、蒜蓉凤尾、麻辣凉粉、冬瓜汤

星期四

小 学

早餐：茶叶蛋、五香大饼、葱油花卷、刀切馒头、炝大头菜丝、银耳羹、红枣粥、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、粒粒香面包

午餐：珍珠米饭、萝卜炖牛腩、鱼香丸子、番茄炒蛋、白油冬瓜、蒜蓉小白菜、飘香鸡汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、藤椒肘子、青椒肉丝、花菜肉片、蚝油生菜、清炒豆芽、什锦番茄汤

间餐：新希望牛奶、蛋挞

中 学

早餐：五香蛋、玉米粥、豇豆肉包、红糖馒头、油条、绿茶蛋糕、豆浆、榨菜丝、清炒豆芽、新希望牛奶、粗粮紫薯

午餐：珍珠米饭、红烧狮子头、辣子鸡、莲白回锅肉、炝瓢儿白、蒸南瓜、老鸭汤、香蕉

晚餐：珍珠米饭、家常烧鸭、青椒盐煎肉、烂肉粉条、清炒菠菜、炒莲白、萝卜汤

星期五

小 学

早餐：茶叶蛋、卤肉包、五香花卷、红豆馒头、炒莲白、绿豆粥、玉米糊、粗粮山药

间餐：新希望牛奶、肉松面包

午餐：珍珠米饭、卤鸡腿、东坡烧肉、五香粉蒸肉、鱼香肉丝、蘸水豆花、清炒菜心、龙骨汤、香蕉

中 学

早餐：煮鸡蛋、红苕粥、回锅肉包、香葱花卷、红糖发糕、肉松面包、香甜玉米糊、炝大头菜、葱油海带丝、新希望牛奶、粗粮山药

午餐：珍珠米饭、卤鸡腿、酱烧牛肉、莴笋肉片、臊子蒸蛋、清炒西蓝花、蒜蓉小白菜、滋补鸡汤、沃柑

晚餐：酸菜肉丝米线、鲜椒肉沫米线、扬州炒饭、青菜汤

星期六

中 学

早餐：卤鸡蛋、绿豆粥、芽菜肉包、松软馒头、紫薯卷、双色蛋糕、南瓜西米露、炒萝卜干、炒野鸡红、新希望牛奶、粗粮土豆

午餐：珍珠米饭、粉蒸肉、新疆大盘鸡、滑溜肉丝、蒜蓉生菜、番茄冬瓜、棒骨汤、苹果

晚餐：珍珠米饭、土豆烧肉、干锅兔、莲白肉片、红烧凉粉、炒瓢儿白、素菜汤

星期日

小 学

晚餐：珍珠米饭、大盘鸡块、肉沫粉条、甜椒炒肉片、炒小白菜、时蔬汤

间餐：新希望牛奶、巧克力蛋糕

中 学

早餐：生态蛋、蔬菜粥、莲蓉包、麦香馒头、麻辣卷、银耳羹、豆腐乳、蒜香油麦菜、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、沸腾水煮鱼、农家小炒肉、白菜肉丝、清炒菜心、泡椒瓜片、番茄汤

晚餐：珍珠米饭、宫保鸡丁、杏鲍菇炒肉、豆皮炒肉、炒小白菜、时蔬汤

饮食小贴士

春天正是肝火最旺的季节，想食补可倾向于注重“省酸增甘，以养脾气”，意思是少吃酸味，酸会使肝火更旺，适当多吃些含甜味的食物，对肝能起到滋养效果，糯米、黑米、燕麦就是性温味甘的食物。

燕麦的功效与作用

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘、平，能益脾养心、敛汗。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便。燕麦被认定为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖、维持新陈代谢等功效。

1、降低胆固醇：燕麦可有效降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定预防作用，每日吃燕麦片可降低血液中的胆固醇及甘油三酯。

2、降低血糖：燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效，所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦含丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用，能预防便秘。

3、维持新陈代谢：燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，在维护体的机能方面发挥着一定作用。

4、减肥：燕麦具有足够的膳食纤维，易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消耗更多能量，促进肠胃蠕动，减轻体重。

5、润肤：蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

适宜人群：糖尿病、脂肪肝、浮肿者

禁忌人群：脾胃虚弱者

韭菜的功效与作用

1、增强食欲：韭菜也具有增强食欲的功效。其中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，可散发出独特的辛香气味，能疏调肝气，改善消化功能，缓解食欲不振。

2、保温：韭菜性温，具有保温作用，使用后可增进体力及促进血液循环。手脚冰冷、下腹冷痛或月经迟来的女性可以多吃。

适宜人群：便秘、寒性体质人群

禁忌人群：阴虚火旺者

不宜同食：白酒、牛奶、牛肉