成都冠城实验学校2024—2025学年度上期第13周营养食谱

2024.11.25—2024.12.1

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一

小 学

早餐：生态煮鸡蛋、火腿荷叶饼、葱花卷、荞麦馒头、彩色豆芽、南瓜西米露、香浓黑米粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、蓝莓面包

午餐：珍珠米饭、樱桃红烧肉、豆干回锅肉、杏鲍菇炒肉、蒜蓉菜心、虎皮青椒、黄瓜肉片汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、万春卤鸭块、棒菜炒肉片、鱼香肉丝、炝炒油麦菜、清炒葫芦瓜、三鲜汤

间餐：新希望牛奶、如意面包

中 学

早餐：营养蛋、红豆粥、肉卷、芝麻馒头、烧麦、雪芙面包、八宝粥、炒榨菜丝、葱香萝卜丝、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、川椒霸王兔、豆干回锅肉、番茄炒蛋、酸菜土豆丝、蚝油菜心、龙骨汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、西芹肉片、鱼香肉丝、炝炒油麦菜、酸辣白菜、三鲜汤

星期二

小 学

早餐：生态蛋、酱香肉包、火腿卷、荞麦馒头、野鸡红、小米粥、香甜玉米糊、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、曲奇饼干

午餐：珍珠米饭、铁锅炖牛腩、宫保鸡丁、泡椒猪肝、蜜汁南瓜、炝瓢儿白、棒骨汤、苹果

晚餐：清汤饺子、红油饺子、扬州炒饭、蒜蓉菠菜、时蔬汤

间餐：新希望牛奶、奇味桃酥

中 学

早餐：茶叶蛋、小米粥、鲜肉包、椒盐花卷、桂花糕、巧克力蛋糕、果脯玉米糊、炒萝卜干、蒜香凤尾、新希望牛奶、粗粮红苕

午餐：珍珠米饭、雪豆烧肘子、毛血旺、花菜肉片、蘸水茄子、蒜蓉青油菜、三鲜汤、苹果

晚餐：红烧牛杂面、炸酱面、芽菜肉末炒饭、酸辣白菜、什锦汤

星期三

小 学

早餐：卤鸡蛋、鲜肉包、肉沫花卷、杂粮馒头、花仁青瓜丁、菜叶粥、八宝粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、花生面包

午餐：珍珠米饭、土豆烧肉、泰安鱼、臊子蒸蛋、清炒小瓜、炒青油菜、滋补蹄花汤、爱媛

晚餐：珍珠米饭、红烧鸡块、回锅肉、五彩肉丁、豇豆茄子、炒白菜、酸菜粉丝汤

间餐：新希望牛奶、双色蛋糕

中 学

早餐：土鸡蛋、南瓜粥、卤肉大包、玉米馒头、绿豆糕、花生面包、银耳羹、炒大头菜、花仁青瓜丁、新希望牛奶、粗粮南瓜

午餐：珍珠米饭、藿香钳鱼、红烧肘子、熊掌豆腐、米椒棒菜、炝莲白、绿豆棒骨汤、爱媛

晚餐：珍珠米饭、红烧酥肉、回锅肉、酱爆鸡丁、蒜蓉油麦菜、麻辣凉粉、冬瓜汤

星期四

小 学

早餐：煮鸡蛋、芽菜肉包、椒盐花卷、红糖馒头、蒜蓉菜心、红豆粥、南瓜西米露、粗粮土豆

间餐：新希望牛奶、粒粒香面包

午餐：珍珠米饭、咸烧白、鱼香丸子、番茄炒蛋、白油冬瓜、蒜蓉小白菜、飘香鸡汤、柚子

晚餐：珍珠米饭、藤椒肘子、青椒肉丝、花菜肉片、蚝油生菜、清炒棒菜、什锦番茄汤

间餐：新希望牛奶、蛋挞

中 学

早餐：五香蛋、玉米粥、豇豆肉包、红糖馒头、油条、桃酥、豆浆、榨菜丝、清炒豆芽、新希望牛奶、粗粮紫薯

午餐：珍珠米饭、樱桃红烧肉、辣子鸡、芹菜肉丝、炝瓢儿白、蒸南瓜、海带老鸭汤、柚子

晚餐：珍珠米饭、家常烧鸭、青椒盐煎肉、烂肉粉条、炒青油菜、炒莲白、萝卜汤

星期五

小 学

早餐：茶叶蛋、卤肉包、巧克力卷、奶香馒头、炒莲白、绿豆粥、玉米糊、粗粮山药

间餐：新希望牛奶、肉松面包

午餐：珍珠米饭、卤鸡腿、红烧鱼块、五香粉蒸肉、鱼香肉丝、蘸水豆花、清炒菜心、萝卜龙骨汤、香蕉

中 学

早餐：煮鸡蛋、红苕粥、回锅肉包、火腿卷、红糖发糕、肉松面包、香甜玉米糊、炝大头菜、葱油海带丝、新希望牛奶、粗粮山药

午餐：珍珠米饭、卤鸡腿、酱烧牛肉、水煮肉片、臊子蒸蛋、山椒茄子、蒜蓉小白菜、滋补鸡汤、香蕉

晚餐：清汤饺子、红油饺子、扬州炒饭、青菜汤

星期六

中 学

早餐：卤鸡蛋、绿豆粥、芽菜肉包、松软馒头、玉米蒸饺、双色蛋糕、南瓜西米露、炒萝卜干、炒野鸡红、新希望牛奶、粗粮土豆

午餐：珍珠米饭、粉蒸肉、新疆大盘鸡、滑溜肉丝、蒜蓉生菜、小椒茄子、棒骨汤、苹果

晚餐：珍珠米饭、土豆烧肉、干锅兔、莲白肉片、红烧凉粉、炒瓢儿白、素菜汤

星期日

小 学

晚餐：珍珠米饭、大盘鸡块、肉沫粉条、儿菜炒肉片、炒小白菜、时蔬汤

间餐：新希望牛奶、绿茶蛋糕

中 学

早餐：生态蛋、蔬菜粥、莲蓉包、麦香馒头、麻辣卷、枸杞银耳羹、豆腐乳、蒜香油麦菜、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、沸腾水煮鱼、农家小炒肉、白菜肉丝、清炒菜心、泡椒瓜片、番茄汤

晚餐：珍珠米饭、宫保鸡丁、杏鲍菇炒肉、豆皮炒肉、炒小白菜、时蔬汤

饮食小贴士

木耳的功效与作用

黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、改善便秘等功效。

1、补气血：黑木耳有养血驻颜的功效，可令人肌肤红润，容光焕发，还可以减少血小板凝块、预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2、减肥：黑木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

3、改善便秘：黑木耳能促进胃肠蠕动，可以改善便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

4、清肠胃：黑木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

适宜人群：心脑血管疾病、结石症患者

禁忌人群：便溏泄泻者

雪豆的功效与作用

雪豆是一种营养性食品。雪豆味甘、性平，归脾、胃经，具有调和脾胃、润肠通便、调颜养身的功效。

1、调和脾胃：雪豆入脾经、胃经，可用于脾虚气弱或吐泻、脾胃不和的人群，以调和脾胃。

2、润肠通便：雪豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，可以用于缓解便秘。

3、调颜养身：雪豆含有丰富的维生素 A原，维生素 A原可在体内转化为维生素 A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用，用雪豆粉洗浴，可除去污垢，使面色光亮。