我的退休生活：上海人在纽约126 小笼汤包，咖喱油豆腐粉丝汤

今日10月2日，星期四，气温18/14℃，晴。在纽约儿子家第126天。

孙子今天又放一天假，说是伊斯兰的什么节日，纽约公立学校放假，中国的春节年初一，也放假一天。

早晨我可以睡个懒觉，8点半起床洗手，为孙子下8个馄饨，用骨头汤做馄饨汤底，他一边吃馄饨，一边看爱派。

我的早晨贝果面包 ，抹上酸奶酱，放几片番茄，两片三明治肉片，一杯咖啡，一个香蕉。

孙子吃了四个馄饨，看见我的贝果面包，他要吃几口，让他吃吧，香蕉也吃了半根，我把他剩下的馄饨吃了，我们相互交换。

趁着孙子放假，中午做小笼包，先拌肉馅 ，然后揉面粉，拌肉馅和揉面过程比较费时间，肉馅里面要慢慢的倒入150克水，除了放各种调料，还要用搅拌机将皮冻绞碎，拌入肉馅里面。面粉要放在硅胶揉面袋子里揉面，每次揉10分钟，醒面40分钟。

我做了八笼小笼包，每笼8个小笼包 ，前面做的三笼小笼包 ，放入冰箱冷冻室冰冻，后面四笼现做现蒸，水开上笼计时8分钟。

儿子一家三口先吃，我还在厨房里继续包小笼，蒸笼不够用，他们三个，四笼小笼包，吃不够，只能吃吃停停。

孙子兴奋的告诉我 ：阿娘，我吃了11个，太好吃了！汤汁很多，儿子说今年小笼涨价了，像妈妈包的小笼，6个卖15美元一笼。

我对孙子说，阿娘下个月21号晚上，吃完晚饭就要回上海了。/孙子说，阿娘你回上海之前，帮我做很多小笼汤包冰在冰箱里，我可以吃很长一段时间，/好的呀，阿娘一定为你做很多小笼包。

冰箱里冷冻了一笼，星期六孙子的早餐。

傍晚5点，儿媳妇去学习，孙子学空手道，为他们每人做个三明治。

过不一会儿，孙子回家了，儿子说学校学生放假，空手道也放假。

晚餐：红烧走油肉，加了半盒油豆腐，另外半盒，咖喱油豆腐粉丝汤，番茄炒蛋，卷心菜丝炒肉丝。

孙子说咖喱油豆腐粉丝汤，很好吃，他装了满满一碗油豆腐粉丝汤，吃完了又加一碗，儿子也是如此。

最好笑的是，孙子吃完饭，油豆腐还没吃完，去客厅找爱派，老公把他要吃的油豆腐扔进垃圾桶，他上楼一看油豆腐没了，他大叫：阿爷，你怎么把油豆腐扔掉了，我要吃的呀！

我赶紧说，冰箱冷冻室还有一包油豆腐，过几天阿娘再做给你吃，总算抚平他将破碎的心。

吃完晚饭，儿子去接老婆 ，我监督孙子弹钢琴，网上做中文习题。

我是小智，分享退休生活点滴，希望您喜欢，非常感谢您的浏览阅读点赞。