成都冠城实验学校2024—2025学年度下期第7周营养食谱

2025.3.31—2025.4.6

本周食谱

新鲜食材 科学搭配

一日三餐对孩子们的健康成长

有着至关重要的影响

我校十分注重饮食的营养均衡

全力保证食品的

健康与安全

为孩子们的成长保驾护航

星期一

小 学

早餐：营养蛋、蒸饺、银丝卷、红枣馒头、野鸡红、南瓜西米露、花生粥、粗粮红薯

间餐：新希望牛奶、海绵蛋糕

午餐：珍珠米饭、咸烧白、红烧鱼块、青椒肉丝、清炒土豆丝、炒凤尾、冬瓜肉丝汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、糖醋排骨、香菇肉片、肉沫粉条、珍珠南瓜、清炒莲白、蔬菜汤

间餐：新希望牛奶、如意面包

中 学

早餐：营养蛋、绿豆粥、肉松花卷、大枣馒头、烧麦、戚风蛋糕、果脯玉米糊、炒大头菜、炒莲白丝、新希望牛奶、粗粮紫薯

午餐：珍珠米饭、蒜蓉酱蒸钳鱼、红烧排骨、青笋肉片、酸辣大白菜、清炒油麦菜、冬瓜肉丝汤、香梨

晚餐：珍珠米饭、油烫卤鸭、家常回锅肉、蒜台肉丝、葱花土豆丝、清炒瓢儿白、蔬菜汤

星期二

小 学

早餐：卤鸡蛋、九龙肉包、椒盐花卷、红豆馒头、炒榨菜丝、八宝粥、小米粥、粗粮土豆

间餐：新希望牛奶、核桃仁面包

午餐：珍珠米饭、红烧狮子头、糯米鸡、青笋木耳肉片、清炒油菜、红烧豆腐、棒骨汤、香蕉

晚餐：芹菜肉沫米线、番茄鸡蛋米线、盐煎肉炒饭、酸辣白菜、蔬菜汤

间餐：新希望牛奶、肉松面包

中 学

早餐：卤鸡蛋、花生燕麦粥、小葱肉包、红糖馒头、桂花糕、花生面包、南瓜西米露、炝萝卜干、清炒三月瓜、新希望牛奶、粗粮毛芋

午餐：珍珠米饭、红烧狮子头、盐煎肉、番茄炒蛋、手撕白菜、孜然土豆、棒骨汤、香蕉

晚餐：麻辣鸡杂面、酸豇豆肉末面、回锅肉炒饭、炝炒凤尾、三鲜汤

星期三

小 学

早餐：生态蛋、卤肉包、麻辣花卷、玉米馒头、炒土豆丝、玉米糊、绿豆粥、粗粮玉米

间餐：新希望牛奶、巧克力蛋糕

午餐：珍珠米饭、藿香蒸鱼、椒盐里脊、水煮肉片、红烧茄子、豉油娃娃菜、蔬菜蛋花汤、芦柑

晚餐：珍珠米饭、香酥鸭、花菜肉片、青笋肉片、炒瓢儿白、清烧冬瓜、萝卜丝汤

间餐：新希望牛奶、蛋挞

中 学

早餐：生态蛋、玉米粥、酱肉包、玉米馒头、油条、双色蛋糕、豆浆、炒榨菜丝、葱香三丝、新希望牛奶、粗粮红薯

午餐：珍珠米饭、黄豆烧肘子、椒盐里脊、豇豆炒肉、泡椒三月瓜、蚝油生菜、蔬菜蛋花汤、芦柑

晚餐：珍珠米饭、黄焖鸡、花菜肉片、农家小炒肉、炒瓢儿白、清烧冬瓜、紫菜汤

星期四

小 学

早餐：茶叶蛋、五香大饼、葱油花卷、刀切馒头、炝大头菜丝、银耳羹、红枣粥、粗粮红苕

间餐：新希望牛奶、花生面包

午餐：珍珠米饭、香辣鸡翅根、土豆烧肉、芹菜肉丝、番茄炒蛋、蒜蓉青油菜、爽口千张、萝卜棒骨汤、苹果

中 学

早餐：茶叶蛋、南瓜粥、芽菜肉包、椒盐卷、玉米糕、椰香面包、银耳羹、炒大头菜、炒黄豆芽、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、香辣鸡翅根、胡萝卜烧肉、水煮肉片、西芹肉片、炝油麦菜、蘸水茄子、大骨汤、苹果

晚餐：珍珠米饭、樱桃红烧肉、三色肉片、鱼香肉丝、清炒小白菜、油渣莲白、五彩鲜汤

星期五

中 学

早餐：营养蛋、小米粥、鲜肉包、奶香馒头、窝窝头、菠萝面包、八宝粥、炝萝卜干、清炒莴笋丝、新希望牛奶、粗粮土豆

午餐：珍珠米饭、猪肉炖粉条、宫保鸡丁、三鲜蒸蛋、多味豆腐、炝油麦菜、银耳汤、香蕉

晚餐：珍珠米饭、红烧肉、小炒肉、榨菜肉丝、炒萝卜丝、白灼凤尾、菜叶汤

星期六

中 学

早餐：五香蛋、红豆粥、回锅肉包、刀切馒头、绿豆糕、蛋挞、玉米羹、炒榨菜丝、辣子土豆丝、新希望牛奶、粗粮红薯

午餐：珍珠米饭、荷叶粉蒸肉、香蒜盐煎肉、豆干肉丝、蒜蓉生菜、白油萝卜丝、酸菜汤、芦柑

晚餐：珍珠米饭、香锅小炒肉、回锅肉、青椒肉丝、清炒菜心、炝炒生菜、番茄鸡蛋汤

星期日

小 学

晚餐：珍珠米饭、仔姜鸭块、青椒炒肉、香菇肉片、炝炒凤尾、青菜汤

间餐：新希望牛奶、葡萄干蛋糕

中 学

早餐：煮鸡蛋、红枣粥、豆沙包、麦香馒头、麻辣卷、大枣银耳汤、豆腐乳、野鸡红、新希望牛奶、粗粮玉米

午餐：珍珠米饭、新疆大盘鸡、鲍菇肉片、黄瓜炒蛋、鱼香茄子、蒜茸小白菜、黄瓜汤

晚餐：珍珠米饭、酱烧肘子、蚝油鸡片、甜椒肉丝、带丝汤

二十四节气---清明

清明节是中国最重要的传统节日之一，它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日，更是一个远足踏青、亲近自然的好时节。

清明节古时也叫三月节，已有2500多年历史。公历4月5日前后为清明节，是二十四节气之一。在二十四节气中，既是节气又是节日的只有清明节。

饮食小贴士

清明时节，肝气最为旺盛，饮食应以温润、清补为主，多食山药、菠菜、银耳、大枣等，甘温补脾之物，少吃羊肉等“发物”，注意养肝护肝。如果还不知道吃什么，不妨来看看这些吧!

清明前后，宜食清淡新鲜的蔬菜，以清补肝脾，保持机体平衡。以下是一些适合清明前后食用的蔬菜：

1.绿叶蔬菜：如芹菜、菠菜、荠菜、生菜、芥蓝、油麦菜等，这些蔬菜富含叶绿素和维生素，有助于平肝润肺，保持身体健康。特别是荠菜，它是清明当令的野菜，性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。此外，木耳、番茄(西红柿)、土豆、山药等，这些蔬菜适合在清明前后食用，可以提供丰富的膳食纤维和矿物质。

2.清明时节还应少食辛辣之物，如白酒、辣椒等，以免助阳外泄，伤及脾土。同时，多吃新鲜时令果蔬，保持饮食均衡，有助于身体健康。

山药的功效与作用

山药的功效与作用一般有补充营养、补脾肺肾、调节血糖、润肠通便、美容养颜等，建议适量食用。

1.补充营养：山药中含有较多的营养物质，比如维生素、矿物质、微量元素等，可以给身体补充所需的营养物质，增强体质。

2.补脾肺肾：山药性平，归脾、肺、肾经，可以补脾肺肾，有助于改善脾、肺、肾功能。

3.润肠通便：山药中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，有助于改善便秘a。

4.美容养颜：山药具有较强的抗氧化功能，能够美容养颜，延缓衰老，其中的较多维生素还能改善肤质

适宜人群：大多数人群可食用

禁忌人群：对山药过敏者、糖尿病患者

生菜的功效与作用

生菜属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜，具有改善睡眠、减肥瘦身、保护视力等功效。

1.改善睡眠：生菜中含有的莴苣素具有催眠作用，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助缓解神经衰弱等病症。

2.减肥瘦身：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有促进排便、消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

3.保护视力：生菜中含有维生素E、胡萝卜素，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。